Shreya Dewalkar
संतुलित आहाराचा एक भाग म्हणून काजू खाल्ल्यास ते आरोग्यासाठी अनेक फायदे देतात. काजूचे फायदे जाणून घ्या.
काजू जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्ससह आवश्यक पोषक तत्वांनीयुक्त असतात. ते प्रथिने, निरोगी चरबी आणि मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि जस्त यांसारख्या महत्त्वपूर्ण खनिजांचा एक चांगला स्रोत आहेत.
काजूमधील मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) पातळी कमी करण्यास मदत करून हृदयाच्या आरोग्यासाठी योगदान देऊ शकतात.
कॅलरी असूनही, काजूमधील निरोगी चरबी आणि प्रथिने आहेत, जे मध्यम प्रमाणात सेवन केल्यास वजन व्यवस्थापनास मदत करतात.
काजूमध्ये सेलेनियम आणि व्हिटॅमिन ई सारखे अँटीऑक्सिडंट असतात, जे शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचा सामना करण्यास मदत करतात.
काजूमध्ये आढळणारी फॉस्फरस, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम ही खनिजे हाडांच्या आरोग्यासाठी योगदान देतात. ही खनिजे मजबूत आणि निरोगी हाडे राखण्यासाठी आवश्यक आहेत.
काही अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की काजूसह नटांचे सेवन हे रक्तातील साखरेचे नियंत्रण सुधारण्याशी संबंधित असू शकते. काजूमधील फायबर सामग्री आणि निरोगी चरबी ग्लायसेमिक नियंत्रणात योगदान देऊ शकतात.
काजूमध्ये ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन सारखे पोषक घटक असतात, जे डोळ्यांच्या आरोग्याशी निगडीत असतात आणि वय-संबंधित मॅक्युलर डीजेनेरेशनपासून संरक्षण करण्यास मदत करतात.