दैनिक गोमन्तक
अनेकांनी काहीही केले तरी मऊ लुसलुशीत पोळी बनत नाही.
पोळी बनवण्यासाठी आधी चांगल्याप्रकारे पीठ मळनेही गरजेचे असते.
बऱ्याचदा काही लोक पीठ मळलं की लगेच पोळ्या करायला घेता, यामुळे तुमच्या पोळ्या लुसलुशीत होणार नाही.
पीठ मळतांना त्यात थोडे मीठ घालून मळा, पीठ मळलं कि मग त्यावर हलकासा ओला रुमाल झाकूण ठेवावा.
तसेच 10 मिनिटांनी त्या पिठाच्या पोळ्या बनवायला घ्यावे, यामुळे पोळ्या खूप छान फुलतात.
हलके तेल किंवा तूप लावून पोळ्या भाजल्याने पोळी जास्त वेळ मऊ राहते.
तसेच पोळ्या केल्यावर लगेच झाकू नये अशामुळे पोळ्यांना घाम येतो.