दैनिक गोमन्तक
जर आपण अंडी फ्रीजमध्ये ठेवली तर त्याचे आयुष्य 1 महिन्यापर्यंत असू शकते. अंडी बाहेर ठेवली तर ती 7 दिवसात खराब होते.
अनेक वेळा आपण अनेक दिवस अंडी फ्रीजमध्ये ठेवतो आणि नंतर समजत नाही की अंडी खराब आहेत की नाही.
खराब अंडी कशी ओळखाल?
जर उकळल्यानंतर अंड्यातील पिवळ्या फुलाभोवती हिरव्या रंगाची क्यूटिकल सारखी रिंग तयार होत असेल, तर ते प्रत्यक्षात पाण्यात लोहाच्या उपस्थितीमुळे होते. हे अंडे सुरक्षित आहे. अंड्यावर रक्ताच्या गुठळ्या असल्या तरी ते सुरक्षित असते.
अंडी एका वाडग्यात किंवा प्लेटवर फोडा. जर अंड्यातून विचित्र वास येत असेल तर ते खराब झालेले अंडे आहे.
पण अंडी विकत घेण्यापूर्वी दुकानात किती दिवस ठेवली होती हे देखील तुम्हाला माहित असणे आवश्यक आहे. अशा परिस्थितीत, खराब अंडी सुरुवातीला ओळखणे चांगले.
पाण्यात बुडवा अंडी तपासण्यासाठी, एका भांड्यात पाण्याने भरा आणि अंडी न उकळता त्यात बुडवा. जर अंडी पाण्याखाली जाऊन सरळ पडली तर समजा तुमची अंडी ताजी आहे.
जुनी किंवा शिळी अंडी पाण्याच्या भांड्यात खाली जाऊन उभी राहतील. जर अंडी पाण्याच्या वरच्या पृष्ठभागावर तरंगू लागली तर समजा तुमची अंडी खराब आहे. लगेच फेकून द्या.
अंडी कानाजवळ आणा आणि ढवळा. जर आवाज आला तर ते खराब अंडी आहे, ताजी अंडी हलवल्यावर फारसा आवाज येत नाही.