दैनिक गोमन्तक
भारतात वर्षभर स्वयंपाकघर आणि आयुर्वेदात मेथीचा वापर केला जातो.
मेथीमध्ये असलेल्या औषधी गुणधर्मांमुळे ते आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.
मेथी शरीरासाठी अँटीडायबेटिक, अँटीऑक्सिडंट, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, एनोरेक्सिया (खाणेविरोधी विकार) आणि अँटीकार्सिनोजेनिक (कर्करोग प्रतिबंधक) आहे.
मेथीमध्ये फायबर, कॅलरीज, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, तांबे, कॅल्शियम, ऑक्साईड, नायट्रिक आणि इतर ऍसिड, पोटॅशियम, सल्फर, व्हिटॅमिन ए यासह काही अविश्वसनीय घटक आहेत.
व्हिटॅमिन सी आणि इतर विविध प्रकारचे घटक समाविष्ट आहेत. हे घटक मेथीला खास बनवतात.
मेथी शरीरासाठी अँटीडायबेटिक, अँटीऑक्सिडेंट, अँटीबॅक्टेरियल, एनोरेक्सिया (आहारविरोधी विकार) आणि अँटीकार्सिनोजेनिक आहे.
मेथी शरीराला सर्वात जास्त नुकसान करणाऱ्या रोगांपासून वाचवते, ज्यामध्ये साखर, आमांश, अपचन, यकृताशी संबंधित आजार आणि कावीळ, मुडदूस, संधिवात, जळजळ यांचा समावेश होतो.
मेथी, मेथीचे दाणे हा रामबाण उपाय आहे. हे इंसुलिनची संवेदनशीलता आणि क्रिया वाढवण्यास मदत करते ज्यामुळे रक्तातील साखर कमी होते.