Puja Bonkile
स्वयंपाक करतांना पदार्थांमधील पौष्टिकता टिकुन ठेवण्यासाठी कोणती काळजी घ्यावी.
भाज्या कापण्यापुर्वी धुवावे. यामुळे त्यातील पोषक घटक कमी होत नाही
भाज्या कापतांना छोटे छोटे तुकडे करावे.
अॅल्युमिनिअम फॉइलपेक्षा बटर पेपरचा वापर करावा
पदार्थांना शिजवताना सुरूवातीला मीठ घालू नये
डाळी किंवा कडधान्य रात्रीच भिजत ठेवावे.
स्वयंपाक करतांना हिंगाचा वापर करावा