Manish Jadhav
जवसाच्या बिया (Flax Seeds) अनेक पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असतात आणि निरोगी जीवनशैलीसाठी त्या अत्यंत फायदेशीर मानल्या जातात.
जवसाच्या बियांमध्ये 'ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड' भरपूर प्रमाणात असते. हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी, मेंदूच्या कार्यासाठी आणि डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे.
यामध्ये विरघळणारे आणि न विरघळणारे असे दोन्ही प्रकारचे फायबर मोठ्या प्रमाणात असतात, ज्यामुळे पचनक्रिया सुधारण्यास मदत होते आणि आतड्यांचे आरोग्य चांगले राहते.
जवसाच्या बियांचे नियमित सेवन केल्याने शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी होते. यामुळे हृदयाशी संबंधित आजारांचा धोका कमी होण्यास मदत मिळते.
फायबर आणि प्रोटीनच्या प्रमाणामुळे जवसाच्या बिया खाल्ल्याने पोट बराच काळ भरलेले राहते. यामुळे अनावश्यक खाणे टाळता येते आणि वजन नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते.
यातील फायबर रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते, जे मधुमेहाच्या (Diabetes) रुग्णांसाठी खूप फायदेशीर आहे.
जवसामध्ये 'लिग्नॅन्स' नावाचे अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे शरीरातील जळजळ कमी करतात आणि कर्करोगासारख्या गंभीर आजारांपासून संरक्षण देतात.
ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडमुळे त्वचा आणि केसांचे आरोग्य सुधारते. यामुळे त्वचा चमकदार होते आणि केस मजबूत व निरोगी बनतात.